橘皮糖的家常做法

1、食材：橙子、白砂糖。

2、橙子用温水浸泡30分钟，加入适量食盐搓洗干净。

3、清洗干净的橙子去掉果肉，留橙皮。

4、橙皮去掉里边白色的部分，切成块或丝

5、所有依次做好。

6、去掉白色部分的橙皮放入锅中，大火煮沸后再煮5分钟去除橙皮的涩味。

7、煮好的橙皮捞出

8、煮过的橙皮重新放入煮锅中，加入一杯清水，适量白糖。少许食盐。

9、大火煮沸后，改小火煮。

10、煮至橘皮透明，汤汁有些粘稠关火。

11、稍微晾凉后均匀的沾上一层白砂糖。

12、沾好白砂糖的橘皮放在烤网上自然风干一天即可

13、这是晾半天一夜的橘皮糖，很柔韧。收起放入瓶