做电饭锅做蛋糕的方法

1、所用器皿不含油、不含水，蛋黄和蛋清分开包装，低筋面粉和玉米淀粉混合筛选

3、将筛过的低筋面粉和玉米淀粉倒入蛋黄中。不要把它搅成圈。最好用曲折的方式搅动它。粉末光滑，无细小粉末！

5、把蛋清搅成线状或稀状。放1-2汤匙糖继续搅拌！

7、把打好的蛋清放进蛋黄盆里两次。不要把它搅成圈。把它切碎混合

9、将混合好的粉末倒入电饭锅中，高度为20厘米。浇完后，将内锅端放在桌上，稍微用力上下抬几下，把粉里的气泡挤出来！

11、用湿毛巾堵住电饭煲的出风口，转到烹饪键，烹饪一次后再按一次烹饪键，第二次烹饪键不需要整个过程，大约有一半的时间，即1.5倍的烹饪时间就好，打开电源后，不要打开盖子，炖20分钟再打开！

13、蛋糕出锅了！