素炒金针菇的做法
1、金针菇去掉根部洗净备用
2、姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）
3、一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。
4、姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。
5、料汁倒进去烧开
6、金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。
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1、金针菇去掉根部洗净备用
2、姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）
3、一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。
4、姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。
5、料汁倒进去烧开
6、金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。