给对象做的芽菜烧肉
1、五花肉的肥头。
2、把锅加热，面朝下；
3、将肉皮烙起微泡；
4、刨洗后切大坨。
5、锅热，中火，放少许油，下肉块；
6、把肉炒至油溅出来。把剩下的芽蒸熟；
7、翻炒均匀，倒入压力锅，加足适量的水,压二十五分钟；
8、泄压后，倒入锅中收汁即可。
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