1、紫薯洗干净,上锅蒸熟
3、紫薯泥放凉后,加面粉,揉成面团。这里我还糊了一个白色面团。发酵备用。
5、开口馒头,就像包包子那样,白皮将紫面团包起来,有皱褶的那么向下放,光滑的一面向上。然后用刀子划出十字刀口。