麻辣香锅的做法

1、把土豆，胡萝卜，莲藕，莴笋，蒜头，生姜，洋葱去皮洗净切好，金针菇切掉根部洗净，上海青、玉米、葱洗净切好待用。

3、锅里放入半锅水烧开，把玉米放入煮15分钟，再把丸子倒入一起煮5分钟，捞出来沥水待用。

5、热锅放入适量油烧热，把葱白，懔胴非裳蒜头，姜片放入炒香，再把麻辣香锅调料倒入炒出红油，把虾倒入炒熟，再把洋葱倒入炒出香味。