蒜蓉蒸茄子的做法
1、大蒜剁碎,葱切葱花

2、茄子对半切开,放入盐水浸泡片刻

3、沥干水分,排放在盘子上

4、在锅中放蒸架,加水至接近蒸架高度,大火烧开
将茄子用大火隔水蒸约6分钟,取出

5、起锅注入少许食用油烧热,下蒜蓉爆香片刻

6、关火,加入生抽拌匀,浇在茄子上即可

7、完成

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1、大蒜剁碎,葱切葱花

2、茄子对半切开,放入盐水浸泡片刻

3、沥干水分,排放在盘子上

4、在锅中放蒸架,加水至接近蒸架高度,大火烧开
将茄子用大火隔水蒸约6分钟,取出

5、起锅注入少许食用油烧热,下蒜蓉爆香片刻

6、关火,加入生抽拌匀,浇在茄子上即可

7、完成
