清蒸阳澄湖大闸蟹
1、锅内放冷水,取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里。

3、在蒸煮的时间里调制酱汁,它既能调味驱腥,又能吊出蟹的美味,将生姜切成丝放入碟子里,加入适量的鲜酱油和食用醋。

5、吃完大闸蟹,特别是女性朋友不妨喝一杯红糖水。

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