麻辣茄盒

2025-05-09 00:30:15

1、原料：圆茄子小葱，花椒干红辣椒白糖鸡精生抽盐面粉

3、将面粉调成糊状，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些

5、放入八成热的油锅中中火炸至浅黄色

7、锅内留底油，下干红辣椒、姜末，花椒炒出香味，加小葱

9、再将调好的汁倒进去，再炒几下，又麻又辣，咸淡很入味

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