妈妈厨房：香辣嫩豆腐

2025-05-23 11:19:10

1、嫩豆腐切方块

2、入加了盐的热水中焯一下，去除豆腥，捞出沥干水分

3、花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透

4、炒好的花生去皮，擀碎

5、香菜切段，葱白切碎备用

6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁

7、碗汁浇在豆腐上

8、撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可

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