新鲜白木耳怎么吃

2025-10-20 02:38:09

1、苹果白木耳羹

原料

白木耳、苹果、莲子、冰糖、枸杞。

做法

1、白木耳洗净泡发,撕成小朵;

2、苹果洗净,去皮去核,切块;

3、将红枣、苹果、白木耳倒入锅中,大火煮开;

4、转小火煮30分钟,再加入枸杞、冰糖,即可。

新鲜白木耳怎么吃

2、木瓜白木耳羹

原料

白木耳、木瓜、红枣、冰糖适量。

做法

1、白木耳泡发,撕成小朵;

2、木瓜洗净,去皮去籽,切块;

3、将白木耳、木瓜、红枣倒入锅中,大火煮开;

4、加入适量冰糖,煮15分钟,即可出锅。

新鲜白木耳怎么吃

3、白木耳红枣汤

原料

白木耳、枸杞、红枣、葡萄干、百合。

1、将白木耳洗净,泡发后撕成小块;

2、将红枣、枸杞、百合洗净,备用;

3、将所有材料放入锅中,大火煮开;

4、加冰糖调味,转中火稍煮,即可

新鲜白木耳怎么吃

4、注:不可以生吃。

白木耳属于真菌类植物,虽然不含有毒物质,但也不宜生吃,因为新鲜的白木耳中“卟啉”,这种物质被食用后会使人产生日光性皮炎,容易引起皮肤红肿、瘙痒等症状,还可能产生皮疹、水泡等。

1、对于鲜银耳而言,最简单的做法就是凉拌。

新鲜白木耳怎么吃

2、银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。

新鲜白木耳怎么吃

3、锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。

新鲜白木耳怎么吃

4、香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。大家可以根据个人的口味,加上适当的食材。

新鲜白木耳怎么吃

5、注:不可以生吃。

白木耳属于真菌类植物,虽然不含有毒物质,但也不宜生吃,因为新鲜的白木耳中“卟啉”,这种物质被食用后会使人产生日光性皮炎,容易引起皮肤红肿、瘙痒等症状,还可能产生皮疹、水泡等。

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