“家常荤菜”黄酒焖大虾

2025-10-20 16:12:05

“家常荤菜”黄酒焖大虾

桌子本来发白,一滴油不小心滴在上面,颜色恰好是我要的暗色,心血来潮拿我家的油刷了一遍,晾干后已经下午四点多,迫切想要试试效果,就把准备迎接表妹的茄汁大虾临时改了黄酒焖大虾。

效果不错吧!

“家常荤菜”黄酒焖大虾

黄酒本身味道特殊,清淡不油腻,所以用来烧鸡肉,虾,很不错,昨天上午在菜市场买了很大很大的虾,寻思怎么吃才能对得起这几只华丽丽硕大的虾。做成黄酒焖虾,味道浓烈而不重,用手抓着吃,别提多过瘾了。

做法简单,快捷,很适合夏天的一道重口味。

“家常荤菜”黄酒焖大虾

【原料】:大虾10只

【配料】:蒜一头 姜一块 葱一段

【调料】:黄酒半碗  蒸鱼豉油半碗约3——5汤匙 三分之一茶匙白糖  三分之一茶匙盐

“家常荤菜”黄酒焖大虾

   1,原料图。

   2,锅里放油,比炒菜的油多一点,小火把葱姜蒜煸炒出香味。

   3,放入大虾,炒均匀,

   4,倒入黄酒,煮开,再倒入豉油。

   5,大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。

   6,汤汁浓郁粘稠即可出锅。

“家常荤菜”黄酒焖大虾

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