老坛酸菜炒意面

1、清水煮沸，放入意面，煮软，煮六成熟；PS：意面煮软大约需要2-3分钟

2、捞出意面，沥干水，放一点油拌均；PS：放盐拌均防止粘且炒出来的面好吃顺滑

3、鸡胸肉洗干净，切薄片，放盐、油、酱油拌均腌制5分钟；PS：可以放牛肉、猪肉等，根据自己喜欢。

4、热锅，倒油，爆香蒜末，爆炒鸡胸肉；放入老坛酸菜，辣椒粉，爆炒；PS：不吃辣椒的可以不放辣椒粉

5、加入刚刚沥干水的意面，爆炒；

6、放酱油，盐；，翻炒均匀，起锅。酸爽，香辣的老坛酸菜面出来了。