紫薯餐包的做法
1、紫薯蒸熟去皮,加入砂糖、黄油拌匀,最后加入奶粉拌匀,用保鲜膜封严备用。

3、将打好的面团,表面收至光滑放入烤盘盖上保鲜膜进行基础发酵(等于松驰面筋)30分钟

5、将醒发好的面团侧压排气包入15克紫薯馅收口,

7、发至1.5倍大

9、进炉烘烤上火210度,下火185度烘烤13分钟左右 炉温根据自家烤箱脾气调整,仅供参考

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1、紫薯蒸熟去皮,加入砂糖、黄油拌匀,最后加入奶粉拌匀,用保鲜膜封严备用。
3、将打好的面团,表面收至光滑放入烤盘盖上保鲜膜进行基础发酵(等于松驰面筋)30分钟
5、将醒发好的面团侧压排气包入15克紫薯馅收口,
7、发至1.5倍大
9、进炉烘烤上火210度,下火185度烘烤13分钟左右 炉温根据自家烤箱脾气调整,仅供参考