1、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的猪头肉片,在锅中翻炒均匀,炒出肉香味

3、锅中加入大酱继续翻炒,让大酱在翻炒过程中,炒出酱香味

5、锅中加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐均匀分布在锅中

7、炖至汤汁入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用

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