黑豚梅花肉做法好吃

1、黑豚梅花肉片，所谓梅花肉，其实指的是猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位，因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分。

3、【猪肉寿喜锅】大葱切段，香菇去蒂表面划十字，金针菇切去根部，白菜切小块，烤豆腐和胡萝卜切片；

4、酱油4：味淋3：砂糖2：水1调成酱汁备用；铁锅烧热，放入黄油；放入大葱用筷子拨炒出香味；