焖炸鱼怎么做
1、草鱼去骨切段。
2、放入姜3个，葱1根，盐3g，料酒5g，老抽3g，抓匀。
3、裹上炸粉，5成油温150度煎4分钟。
4、白萝卜翻炒一下，加水300g。
5、放入鱼段，加盐2g，老抽2g，糖1g，白胡椒粉2g，味精2g。
6、稍炖一会，盛出撒上葱花即可。
7、成品展示。
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1、草鱼去骨切段。
2、放入姜3个，葱1根，盐3g，料酒5g，老抽3g，抓匀。
3、裹上炸粉，5成油温150度煎4分钟。
4、白萝卜翻炒一下，加水300g。
5、放入鱼段，加盐2g，老抽2g，糖1g，白胡椒粉2g，味精2g。
6、稍炖一会，盛出撒上葱花即可。
7、成品展示。