家常油焖青虾
1、.剪掉虾头前半部分和虾须
2、开背，挑虾线
3、.洗净，用料酒腌制一个小时。最少
半个小时。
4、姜切丝，稍微多些。锅内放莎吉亚葵花籽油，油量
比平时炒菜多些，放入姜丝翻炒几下。
5、倒入大虾，开始煎，煎至一面发红发
黄，
6、翻面煎另一面，让两面虾皮都变红。
7、开始加入适量盐（大约2克_3克），
加入适量白糖，最后加入适量水，水
量刚好没过大虾
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