零基础~松软面包的做法

2025-05-18 02:43:15

1、把高筋面粉,奶粉,糖,温水和一个鸡蛋一起放到和面机,选择30分钟,

零基础~松软面包的做法

2、再放30克黄油进去再和面20分钟。和面完成等面团发至两倍,但我今天赶时间,直接醒了10分钟就开始做造型了。

零基础~松软面包的做法

3、在案板上摔打面团10分钟,如果摔打更久,再层叠揉,会有拉丝效果。

零基础~松软面包的做法

4、在醒面的时候,隔着开水吧巧克力融化。

零基础~松软面包的做法

5、做玫瑰花,几块圆形叠在依稀,每层涂巧克力酱,

零基础~松软面包的做法

6、卷起来,中间压断

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7、变成两朵花

零基础~松软面包的做法

8、还有其他中间涂巧克力酱,随便卷卷。

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9、下面空位放一碟开水,会发的更快。现在只是发面哦,没开烤箱。面团大两倍之后,拿出来调温度。180℃热烤箱,放面包进去调成170℃,十五分钟就要打开看看,没上色再加5分钟。

零基础~松软面包的做法

10、涂黄油

零基础~松软面包的做法

11、再烤了10分钟出箱,还是要隔五分钟看一下颜色满不满意,满意就不用烤了。

零基础~松软面包的做法
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