饺子皮咸蛋黄烧麦

1、糯米泡两小时 沥干水 蒸锅垫纱布 把糯米蒸熟备用泡发好的香菇 胡萝卜 香肠 切丁生姜切末咸蛋黄对半切（我这里用的咸蛋黄是之前做蛋黄酥不合格剩下冷冻的 我觉得用现磕的会更好吃！）

3、下香菇 胡萝卜 豌豆 煸宅烀佑狻炒 放适量蚝油翻炒放点水翻炒下糯米饭 翻炒 （忘拍图）放适量老抽 翻炒 花椒粉 盐 翻炒（翻炒差不多可以尝尝味道 不够味加点盐）

5、市售的饺子皮 用擀面杖的一端擀开饺子皮的边（如图 只擀边！）当然 你有时间有技术可以自己和面擀皮 更好吃哦 我偷懒了😄

7、弄好的烧卖如图 我喜欢包好把边翻一下 这样感觉更好看

9、喷水蒸出来的饺子皮不硬 很Q弹