水煮肉片的做法

1、准备好原材料。香辣的菜肴配上可乐，绝配。辛辣的口感遇上冰爽的可乐，让美食吃起来更带劲！

3、然后用擀面杖擀成末，就是这道菜需要的麻粉

5、将料酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清放入肉片料理盆中，倒入水。这里的水要比平时的多，要洫曛晗丕让这些水分都吃进肉中，出来的肉片才会口感滑嫩。

7、起油锅，油可以稍多一点，烧热后放入葱姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油

9、放入洗净的黄豆芽，烧至断生，捞出铺在容器底部

11、捞出后放入容器中，最后倒入锅中的红汤

13、另起油锅，将油加热至冒烟后，浇在肉片顶端，要慢慢浇，一层一层冲开，这样各种香料的味道才能最大程度的激发