草莓果酱的做法
1、新鲜草莓放入水中,加食盐,浸泡五分钟后摘掉绿叶,冲洗干净。

3、基本上切成这样就可以了,因为熬煮时草莓会变软,变小。

5、用不粘锅或不锈钢、搪瓷锅熬煮,千万不能用铁锅!把草莓连同渗出的果胶汁液放入锅中,不要加水!直接熬煮。

7、果酱熬煮至浓稠状态,关火,稍微晾一下。

9、果酱温热时就装进瓶子中,盖好盖子,放入冰箱即可。

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