香菇鲜肉煎包

1、先准备肉馅吧。香菇切丁切末随你便哦

2、放上肉末，打个鸡蛋

3、放适量盐和生抽

4、加上葱末

5、顺时针方向搅拌，期间分几次加适量食用油和水，每次加好后再搅拌上劲，待水分吸收后再加。这样做出来的煎包会有汤汁哦。

6、面粉加水，酵母揉成团，盖上纱布或保鲜膜发酵

7、至2倍大，用手戳个洞洞，不回缩不塌陷就好啦

8、再揉一下，排气，取点面团，擀圆

9、放上肉馅

10、包起来，收口

11、这是个香菇肉包，做了两种，就这样蒸一下是肉包

12、收口捏紧按扁

13、做好后再醒15min左右

14、电饼铛抹油，将小饼排好，收口朝下

15、一面煎好后翻面，撒芝麻，再煎。底变黄后倒入小半碗开水，盖上盖子，焖几分钟

16、熟了的煎包，是不是很诱人呀