家常菜：炒虾仁怎么做
1、虾仁洗净，用淀粉、蛋清、盐、料酒上浆。青红椒、鲜笋、香菜洗净，青红椒、鲜笋切丁，香菜且末，等待备用。
3、锅留少许底油，烧热后加入姜末、蒜片爆出香味。
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1、虾仁洗净，用淀粉、蛋清、盐、料酒上浆。青红椒、鲜笋、香菜洗净，青红椒、鲜笋切丁，香菜且末，等待备用。
3、锅留少许底油，烧热后加入姜末、蒜片爆出香味。