瑞士猪肉芝士卷

1、准备食材。 （将火腿切条或者片均可，再留少量火腿切丁）

2、在猪里脊三分之一厚处横向入刀，不要切到底。

3、然后翻转过来，向下的地方切一点，再在反方向的地方横向入刀，就将剩下的猪肉一切为二，不要切断，如果有厚度不一的地方在划几刀，

4、对猪肉进行“断筋”，用刀背将猪肉片敲得薄一点。 （横向纵向都敲一下）

5、将猪肉片两面均匀地洒上盐和黑胡椒，并且抹上烤肉酱（我用的是大喜大的原味烤肉酱，感觉味道真心好）。

6、将芝士片和火腿放到猪肉片上面。

7、将猪肉片对折合上。

8、将猪排均匀的浸蛋液。

9、将浸好蛋液的猪排放入淀粉中，也要均匀的喔。。。

10、再浸一遍蛋液。

11、裹上面包糠。

12、电饼铛双盘预热刷油后，将猪排放上去。

13、选择“肉饼，锅贴”键。

14、好吃美味又漂亮的瑞士猪肉芝士卷就做好啦！