健康无油红薯餐包

1、红薯上锅蒸熟，压烂，纤维组织多的过筛。我的红薯纤维不多，我没过筛。黄油提前拿出室温软化。

3、面包桶装好，启动一个和面程序10分钟。

5、和面结束，检查面团，能轻松拉出大片薄膜。

7、发酵结束，面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞不回缩不塌陷，发酵完成。

9、小面团揉圆，底口收紧，防止二次发酵时涨开影响美观。

11、放入烤箱进行二次发酵。旁边可放一碗热水增加湿度。

13、装入裱花袋待用。

15、裱花袋剪小口，在面包表面均匀挤上黄油红薯酱。筛上面粉。