食谱：参鸡汤的具体做法
1、一、先将鸡用热水烫一下 ，去血水的同时也可以去皮。不喜欢油的可以把皮全部去掉。建议去部分即可，不然整锅汤没有油会太涩。
3、三、用筷子试下，发现鸡肉肉质疏松了即可起锅盛碗。
5、五、吃完鸡汤后的人参不要丢掉，剁碎后拿去煮人参稀饭，不仅味道好，而且一点都不浪费。
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1、一、先将鸡用热水烫一下 ，去血水的同时也可以去皮。不喜欢油的可以把皮全部去掉。建议去部分即可，不然整锅汤没有油会太涩。
3、三、用筷子试下，发现鸡肉肉质疏松了即可起锅盛碗。
5、五、吃完鸡汤后的人参不要丢掉，剁碎后拿去煮人参稀饭，不仅味道好，而且一点都不浪费。