牛轧糖的做法

牛轧(ga，第二声)糖，是一款非常受欢迎的小零食，主要由花生和麦芽糖制成，牛轧糖入口香甜，有花生的香味，非常有嚼劲，是大人蟛杆戛攉小孩都非常喜欢的食品。太祖牛轧糖和台湾牛轧糖都特别出名，也是很多人会买的，那么今天小编教大家如何自制牛轧糖。让我们自己也来做出香甜又有嚼劲的小零食。

3、牛轧糖的做法第三步：将融化膨大的棉花糖取出，再倒入奶粉和碾碎了的花生仁，迅速搅拌，因为非惘度谋裆常粘，所以要用力迅速的搅拌，不然过了时间，棉花糖就会逐渐发凉变硬，更不好搅拌，类似于做蛋糕一样搅拌至均匀融化。