韭菜鸡蛋虾仁锅贴
1、鸡蛋4个打入盆中,放入少许香油,盐,胡椒粉

3、锅中放入油,烧热,放入打散的鸡蛋液,煎成一张鸡蛋饼

5、虾仁中放入料酒,胡椒粉拌匀腌制15分钟

7、葱切碎,韭菜切段,备用

9、放入耗油,生抽,老抽,白糖,盐,拌匀后加入适量油再次拌匀,备用

11、对折,两面留口,中间捏紧

13、锅中放入适量底油,烧热,将锅贴放入,煎制底部呈黄色

15、中小火慢煎,大概7分钟就可以了。

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