韭菜和肉怎样完美搭配 韭菜肉小馅饼

1、准备材料；锅内放清水，放入五花肉，三分之一的花椒，葱姜，大火把肉煮十分钟约半熟。

6、面粉加适量水和发酵粉揉成光滑的面团，发酵2倍大。发面需提前至少两小时进行，发好的面团排气揉好，分成小剂子。

7、擀薄皮，放上韭菜肉馅。皮薄馅多馅饼吃起来才过瘾，像包包子一样收口； 翻过来按平一些，煎饼铛加热，馅饼两面烙金黄。用电饼铛平底锅皆可。