1、将鸡枞菌用牙刷头轻轻刷干净菌上的泥垢,注意要用软毛刷头的牙刷哦,以防破坏了食材,刷干净之后直接撕成条。
2、炒过的鸡肉倒入砂锅,加入热水,先用大火煮沸,后小火慢炖两小时,各种配料,火腿片提味。
3、两小时之后,倒入黑鸡枞菌丝,中火慢炖半小时就可以起锅啦。