芥菜的一些营养价值及功效

1、首先芥菜提神健脑。芥菜的营养价值很高，含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d，而且人体对这些营养的吸收率也非常高。

3、它直接参与机体的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，经常食用可有效缓解疲劳。

5、最后芥菜有开胃消食的功效。人都不知品疏饯懒道，芥菜的营养价值不但丰富，同时还非常适用于开胃消食。特别是腌制后的芥菜，更具开胃的功效，这是由于芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促愉桴狁焕进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

7、这就是芥菜的一些营养价值及功效，在我们的日常食谱中不妨适量的添加一些芥菜，让你的生活更加健康。