鲜美的红烧小鲳鱼是怎么做的家常做法教程

1、3条小鲳鱼很新鲜。处理鲳鱼，首先用食品剪刀剪腮。

3、把鱼腮挖干净(一定要按挖干净。)

5、准备好葱姜蒜，去皮洗干净切丝。

7、准备工作完成，开始做红烧鲳鱼。

9、将腌好的鱼放入锅中，中火煎至微黄。

11、再加入一勺白砂糖。

13、再加入适量热水烧开，转中火8分钟，大火收汤即可。