春季吃点什么应季菜来养生

1、柳芽。对，您没看错，就是柳树的嫩芽。中国自古食用柳芽，泡茶、做药。当柳枝刚刚发芽的时候将柳芽采下。用开水焯后，放入冷水。将入调料，葱蒜凉拌即可。对伤风感冒有一定效果。

3、荠菜。荠菜是大家比较熟知的一种野菜了。荠菜的功效是很多的，利尿、对心脑血管很好，另外值得一提的是对女孩子很好呢。荠菜的做法很多，凉拌，做陷儿。其中荠菜炒鸡蛋，强烈推荐。

5、菠菜。菠菜是春季上市比较早的一种菜。菠菜蛋花汤，汤汁鲜美。菠菜凉拌，爽口味美。菠菜做陷儿，口唇留香。吃菠菜对眼睛好，润肠，对便秘也有很好的效果。便秘的朋友不妨试一试。