香辣窝笋片做法

2025-05-04 06:28:53

1、 首先,准备好我们需要的食材,莴笋,把它洗干净,然后去皮(有专门的去皮工具),用擦片工具把去了皮的莴笋擦成薄薄的一片一片的,如下图所示。

香辣窝笋片做法

3、 接下来,准备辅料,这也是决定我们香辣莴笋片好吃不好吃的关键步铿溘老呻骤,把红辣椒切圈,把生姜切片,把蒜拍扁,切成碎末,花椒要提前在清水里泡0分钟,然后沥水备用,如下图所示。

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5、 接下来,在炒至5-6分钟的时候,加入适量的清水,在加入一勺生抽,一勺花椒油,还要加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,继续炒置10分钟左右。如下图所示。

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