纸杯蛋糕的做法

1、把需要用食材用具准备好。

3、把蛋黄牛奶和玉米油加上30克白糖倒在一起，把它们混合均匀，搅拌至白糖溶化。

5、Z字形手势混合均匀，成流动状面糊。

7、用打蛋器把蛋白打发，打到蛋白提起后带有小尖尖，不会回形，倒扣不会掉落。

9、把剩下吧蛋白倒入，同样的方法翻拌均匀。

11、挤入纸杯，8～9分满，我喜欢满一点，烤的过程中还会往上胀起的。烤箱上下火160度预热8分钟。

13、温度控制好成品是非常漂亮的。

15、蛋糕密度很好