美式牛肉汉堡的做法

1、调味牛肉用盐和黑胡椒就可以了。 本次用的现磨喜马拉雅矿盐和粗磨黑胡椒，另外根据我自己口味放了洋葱粉和大蒜粉各一浅汤匙。 用普通盐一般2茶匙和自己喜欢的黑胡椒量就可以了，建议3匙黑胡椒以上。

3、手上抹食用油，揉牛肉馅。

5、做汉堡内酱，锅中下油，将一个洋葱切丝，加一勺盐，炒至焦糖化。

7、西红柿切片，生菜切丝。

9、热锅下入黄油，融化后将肉饼放入。 培根可以在此阶段前煎熟，用培根油和黄油一起煎牛肉。

11、将芝士片盖上牛肉饼，盖锅盖小火5分钟。 最简单观察熟不熟我的建议就是看如图左下角的牛肉内汁渗出，最主要还是看经验。

13、放上牛肉饼。

15、盖上生菜和洋葱。

17、来一口，爽！