甜酒鸡蛋的做法

2025-06-20 06:52:11

1、将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时，然后进行蒸煮；

3、将搅拌好甜酒酒曲的糯米饭装入干净的罐中，并用保鲜膜盖好罐口密封发酵4-7天，形成甜酒酿；

5、将生鸡蛋打入碗里搅拌均匀，再放入锅内，边煮边搅拌，2-3分钟后取出；

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