披萨 的做法

1、将披萨饼皮的材料按照先水后粉的顺序放入小美，设置20秒/速度3混合粉和液体，TM6也可以选择混合键

3、取出面团，整理成光滑的圆团，加盖保鲜膜，等待发酵，约醒发40分钟，两倍大即可。季节不同醒发时间也不同 （个人很喜欢低温慢速发酵，晚上揉好面放进冰箱，第二天上午拿出来铺料就好，低温发酵的面胚更香。和冷藏中种一个原理。大家下次可以尝试。）

5、2个番茄 ，划十字刀口，用开水烫一下，这样能快速去皮。将去皮后的番茄放入小美主锅，10秒/速度8切碎

7、️ 番茄大小不一，15分钟是相对时间，可以自行按需加减。 ️若是番茄大或者想多做点，就要注意喷溅，可以把网锅放在锅盖上或用防溅盖，可以防止喷溅。

9、面发好了，分成两等分，擀圆，喜欢薄底的压薄点，喜欢厚底的厚一点，可以自己随意。用手压边，留出1cm厚的边可以方便堆放料。

11、扎好了，刷上小美熬好了的番茄酱，

13、铺上去了水分的菜菜（这个也交给家里的小朋友吧）

15、烤箱200俣觊鄄幼度预热，根据饼皮厚薄决定烤的时间，薄的15分钟，厚的18分钟。 两个披萨一个一个进烤箱，一个烤好了取出来，再进第二个

17、啰嗦一下，本次用虾仁做馅料，提前用5分钟/50度/速度5进行清洗解冻

19、也可以搭配香肠，腌渍好的奥尔良鸡脯肉等等，期待大家的创意披萨