扇贝糯米蒸排骨

1、把黑白糯米洗净，加适量的清水浸泡2小时。

2、把香菇提前几个小时用清水泡开。

3、扇贝解冻后，剖开并清洗干净。

4、把扇贝肉切块，加几片生姜。

5、把扇贝肉放进长帝ZTBDF25L烤箱里选择蒸汽模式蒸5分钟

6、蒸好后取出扇贝肉。

7、碗里放入黑胡椒、两汤匙生抽、1汤匙老抽、芝麻油和白糖，再把切小块的排骨放进去，搅拌均匀。

8、把蒸扇贝的汁倒入排骨里继续拌匀。

9、再把排骨和切块的蘑菇，浸泡好的糯米一起拌匀。

10、长帝ZTBDF25L烤箱选择蒸汽功能40分钟预热。

11、把搅拌好的糯米香菇排骨倒入垫了烘焙油纸的蒸笼里。

12、预热5分钟后，把蒸笼放进长帝ZTBDF25L烤箱里。蒸35分钟。

13、蒸的时候，把扇贝肉和适量生抽，老抽、黑胡椒、芝麻油拌匀。

14、35分钟结束后，把扇贝肉倒进蒸笼里。

15、把蒸笼继续放进烤箱里，蒸10分钟。

16、蒸好后，撒上切好的葱花，趁热开吃啦！