如何选购茶叶
1、摸:将一片茶叶放于手中,轻轻地研末,如果能很快变成灰状,说明茶叶的很干,选茶叶要选择干些的,太湿的茶叶容易发霉哦!如果在摸时,手上沾些异常颜色的粉末,得当心茶叶里面是不是添加了色素。
2、看:好的茶叶颜色均匀、色彩清晰,无杂质,无粗粗的茶叶梗子,而劣质的茶叶里面通常有很多茶叶梗,可细细地观察。
3、闻:茶叶有一股淡淡的清香味,在购买时,用鼻子闻一闻,如果有霉味、馊味,那就别购买了。有的努求再荤商家为了追求香味,在茶叶中放了很多香精,远远地闻着就香气扑鼻,也要学会鉴别,真正的茶叶,香气是淡淡的、幽幽的,不会太浓烈!
4、尝:将一片茶叶,放于嘴里,轻轻地咀嚼,如果很快能化掉,说明茶叶的纤维少,比较嫩;如果很难嚼烂,说明纤维比较多,茶叶比较老。
5、泡:取少量的茶叶,用95℃温水泡一下,如果茶叶水比较浑浊、色泽不清,说明茶叶质地不好、杂质比较多;如果色泽清亮、味道醇香,说明质地比较纯正。
6、比:在购买时,可带些陈茶叶,与新茶叶相比较,比较它们的颜色、粗细、整齐度,这就很容易比较出茶叶的好坏了。
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