怎么做红油猪耳片?
1、洗净锅里加水，料酒、姜煮30分钟捞出晾凉。
2、切溥片。
3、摆盘。
4、调料姜蒜擦碎末，加凉开搅匀搁置10分钟，加生抽、老抽酱油、白糖、味精、香油、花椒油、红油辣椒拌匀。
5、淋在猪耳片上。
6、再淋上红油。
7、撒上芝麻花生碎，摆上香菜，紅油耳片就做好了。
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1、洗净锅里加水，料酒、姜煮30分钟捞出晾凉。
2、切溥片。
3、摆盘。
4、调料姜蒜擦碎末，加凉开搅匀搁置10分钟，加生抽、老抽酱油、白糖、味精、香油、花椒油、红油辣椒拌匀。
5、淋在猪耳片上。
6、再淋上红油。
7、撒上芝麻花生碎，摆上香菜，紅油耳片就做好了。