新鲜排骨烧鲍鱼

1、鲍鱼在一起，卖家说抓得好，不要用手挑选，鲍鱼遇到掌心温度高，容易死亡。

3、把洗净的排骨和姜片放进锅里，加一瓶带盖的白葡萄酒，加水煮。

5、锅中放油，加入生姜、干胡椒、豆沙，不加胡椒，辛辣不重。

7、加糖继续炒。加些水，把火打开。

9、在锅里把香料炒一下。

11、把香料倒进去。

13、鲍鱼加工开始。用刀把鲍鱼切出来。

15、锅里的排骨在八月和九月成熟，然后倒入鲍鱼中。鲍鱼不能煮得太久。很容易变老。

17、仔细看看。