枣泥戚风的做法

1、蛋黄，油，枣泥放入盆中，烤箱开启预热170度。

2、红糖牛奶微波炉微热融化，倒入蛋黄盆里。

3、一起搅拌均匀。

4、加入过筛低粉。

5、搅拌均匀，一定要拌匀哦！

6、加入三分之一的打发好的蛋白到蛋黄糊里。

7、切拌均匀后倒回蛋白盆里。

8、拌匀后倒入模具里，震出气泡。

9、烤箱中下层165度，上下火40分钟左右，根据自己烤箱调节温度和时间。

10、出炉倒扣在酒瓶上，放凉脱模。

11、来看看切开的组织。

12、来客人做个小组茶，不错吧！

13、顺便说说枣泥的做法，红恨益摧酝枣去核加适量水放破壁机打成泥，然后放入不粘锅炒至划痕不消失，加入玉米淀粉水（60克水加30克玉米淀粉），再炒制会到比较粘稠就好了。