水晶团子怎么做的
1、将糯米淘洗干净,搁置数小时。

2、使米吸收水分,经400型粉碎机碾成细粉。

3、将糕粉过筛,兑入热水、折成条型糕坯。

4、上甑蒸制,经15分钟后出甑。

5、将糕坯搓韧,包入豆沙,收好圆口。

6、放置于活动印模中,揿平敲出就可以了。

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