老开的清蒸松露肉丸
1、备好材料
2、松露洗净切碎末，胡萝卜洗净切圆片，鸡蛋打散备用。
3、将肉糜，淀粉，蛋液，鸡粉，胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀，
4、加入切成碎粒的松露和姜末，
5、充分搅拌至上劲。
6、团成约15克/个的丸子，搓圆。摆在胡萝卜片上，放入盘中。
7、放入沸水锅中，蒸约8-10分钟。
8.
熟透熄火，
8、出锅，撒上葱花
9、完成喽
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