火龙果慕斯的做法

1、把饼干的白色夹心去掉，奥利奥饼干用擀面杖碾碎放入盆中，加进融化好的黄油，搅拌均匀

3、从冰箱把淡奶油拿出来以后打七八成就行，弯弯的鸡尾巴尖，一拉差不多就要掉的感觉，就可以了

5、把奶油分两次放进火龙果泥，搅拌均匀，不要搅拌过头，不然奶油会消

7、把混合的火龙果泥，放入模具当中，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏6小时

8、想做镜面，只需要先冷藏四小时，然后用10克吉利丁片隔水融化，加入之前留下的60克火龙果泥，铺到经过冷藏的慕斯上！再冷藏两小时就大功告成啦！