1、帝王蟹的的腮（或者叫做肺部）是不能吃的，一方面因为口感不好，另一方面也是因为他的腮含有有毒物质，所以不能吃。
3、还有帝王蟹的肠胃部分，常常含有帝王蟹吃的食物残渣，一些细微金属之类的有害物体。所以说，肠胃也是不可食用部分。其他部分就都可以食用了。
