干锅牛蛙的做法
1、牛蛙洗净用料酒 花椒 白胡椒 腌渍一小时 后沥干水分加入淀粉
2、开油锅 分别油炸，装盆带用
3、洋葱辣椒切块
4、锅里留少量油 蒜煸香 放入洋葱 炒一会，再放入辣椒 芦笋 冬笋 黑木耳……
5、翻炒，放入油炸过的牛蛙
6、豆瓣酱 酱油 蚝油 少量水 拌均匀混合汁倒入锅中 再盖一会 焖煮，调味 放入香菜即可。
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1、牛蛙洗净用料酒 花椒 白胡椒 腌渍一小时 后沥干水分加入淀粉
2、开油锅 分别油炸，装盆带用
3、洋葱辣椒切块
4、锅里留少量油 蒜煸香 放入洋葱 炒一会，再放入辣椒 芦笋 冬笋 黑木耳……
5、翻炒，放入油炸过的牛蛙
6、豆瓣酱 酱油 蚝油 少量水 拌均匀混合汁倒入锅中 再盖一会 焖煮，调味 放入香菜即可。