囟牛肉的最好做法
1、1.新鲜腱子肉放置凉水中浸泡2到3小时，去血水。
3、3.牛肉切成两段
5、5.肉块已经明显缩水。。
7、7.大火烧开转小火，一小时后开盖。
9、9.待卤汁放凉，肉块风干后，再次将肉块浸入卤汁，盖锅盖，静置一晚，等待彻底入味。
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1、1.新鲜腱子肉放置凉水中浸泡2到3小时，去血水。
3、3.牛肉切成两段
5、5.肉块已经明显缩水。。
7、7.大火烧开转小火，一小时后开盖。
9、9.待卤汁放凉，肉块风干后，再次将肉块浸入卤汁，盖锅盖，静置一晚，等待彻底入味。